チャーシュー 約8kg
約1kgの豚バラブロックを8本、一度に調理。
大量の仕込みが必要なラーメン店や飲食店でも、まとけて効率よく調理できます。
大容量の仕込みを、電気でもっと効率的に。
「ポン」と入れて、「ピッ」と押すだけ。大容量調理も柔らかく、おまかせで楽々。
業務用の大量調理に応える、大容量17Lの電気圧力鍋です。
飲食店での仕込みをはじめ、ホテル・給食・介護施設など、多人数分の調理にも対応。
17Lの大容量と1900Wの大火力で、毎日の仕込みや大量調理をしっかりサポートします。
日々の業務に生きる
大容量17Lの電気圧力鍋なら、一度にたっぷり調理でき、毎日の仕込みや大量調理を効率化できます。
圧力調理によって調理時間を短縮できるだけでなく、火加減の調整もおまかせ。
調理中にスタッフがつきっきりになる必要がなく、五徳も占有しないため、その間に別の作業や調理を進めることができます。
また、設定した時間・圧力で調理することで、スタッフによる仕上がりのばらつきを抑え、料理の品質を安定させやすいのも特長です。
飲食店の仕込みはもちろん、ホテル・給食・介護施設など、多くの料理を効率よく、安定して提供したい現場に。
火を使わない電気圧力鍋が、厨房の作業効率向上とスタッフの負担軽減をサポートします。
業務用の現場に応える、充実の機能
大容量17L
一度にたっぷり調理できる17Lサイズ。
毎日の仕込みから多人数分の調理まで、大容量が求められる現場をサポートします。
大火力1900W
大容量の17Lの圧力調理に対応する1900Wの大火力。
業務用厨房での使用を想定した大型電気圧力鍋です。
火力調整はおまかせ
設定後は、加熱から圧力調理まで自動でコントロール。
直火の圧力鍋のような火力調整の手間を減らせます。
火を使わない電気式
ガスコンロを使用せずに圧力調理が可能。
コンロとは別の調理機器として、厨房スペースを有効に活用できます。
17Lだから、仕込みが一気に進む。
大容量17Lだから、これまで何回かに分けていた仕込みも、まとめて調理。
飲食店や施設など、毎日まとまった量を必要とする現場の「もっと一度に作りたい」に応えます。
じゃがいも 約7.8kg
大量のじゃがいもも、まとめて一度に。
ポテトサラダやコロッケなど、下ごしらえに手間のかかるメニューも、大容量を活かして効率よく仕込めます。
ゆで卵 最大140個
トッピングや惣菜などで大量に必要になるゆで卵も、一度にたっぷり。
何度も繰り返して調理する手間を減らし、
日々の仕込みを効率化します。
スープの大量仕込みにも
鶏ガラなど、かさのある食材を使ったスープづくりにも17Lの大容量が活躍。
ラーメン店や飲食店など、まとまった量のスープを仕込む現場にもおすすめです。
一度に作れるから、次の仕事へ。
大容量でまとめて調理することで、仕込みの回数を減らし、その時間をほかの作業へ。
17Lの大容量とおまかせ圧力調理で、忙しい厨房の毎日をサポートします。
※調理量は食材の大きさ・種類・調理方法などによって異なります。最大調理量を守ってご使用ください。
ご購入前に電源環境をご確認ください
本製品は、単相200V電源を使用する業務用電気圧力鍋です。
一般的な100Vコンセントは使用できません。
本製品の電源仕様
電源：単相200V 50/60Hz
消費電力：1900W
電源プラグ：2極
接地極付 250V 15Aまたは20A
※写真のコンセントは200V
20Aタイプの一例です。
※200Vコンセントは、電流容量や用途などによって形状が異なります。
- 単相200Vとは？
一般的な100Vより高い電圧を使用する電源で、IHクッキングヒーターや業務用厨房機器などにも使用されています。 - 200Vなら、どのコンセントでも使える？
200Vコンセントには複数の形状があります。
200Vのコンセントが設置されていても、本製品のプラグ形状に適合していない場合は、そのまま使用することができません。
ご購入前に、設置予定場所の電源電圧・コンセント形状・電気容量が本製品に対応しているか、必ずご確認ください。 - 対応する200Vコンセントがない場合は？
設置環境によっては、専用回路や対応コンセントの設置など、電気工事が必要になる場合があります。
電源設備の新設・変更については、電気工事業者へご相談ください。
※電源工事の可否や工事内容は、建物・分電盤・既存の電気設備などによって異なります。
用途に合わせて選べる、
2つのサイズ
手軽に導入できる100V・8Lと、大容量調理に応える単相200V・17L。
仕込み量や使用環境に合わせて、最適な1台をお選びいただけます。
楽ポンプロ8L
容量：8L
電源：AC100V
特長：使いやすい大容量サイズ
おすすめ：少量～中量の仕込みに
電源環境：一般的な100V電源
楽ポンプロビッグ17L
容量：17L
電源：単相200V
特長：より多くの仕込み・大量調理に
おすすめ：まとまった量を一度に調理したい現場に
電源環境：対応する単相200V電源が必要
こんな方には17Lがおすすめ
「8Lでは一度に作れる量が足りない」
「仕込みを何回かに分けて調理している」
「より大容量の電気圧力鍋を導入したい」
そんな業務用の現場に、17Lという新しい選択肢を。
安全設計safety design
01
圧力がかかっている間は、
ふたが開かない設計
電気圧力鍋は加熱と保圧をセンサーが自動で調節、蒸気も噴出しません。蒸気を閉じ込めて調理をするので、旨味と栄養もキープ。蒸気の噴出音がないのでとっても静かです。
02
温度センサーを搭載
本体に温度センサーを搭載し、調理中の温度を検知。
加熱と保圧をセンサーが自動で調節、蒸気の噴出もありません。
蒸気を閉じ込めて調理するので、旨味と栄養もキープ。
蒸気の噴出音がないのでとっても静かです。
03
調理の進行状況がひと目でわかる
調理の進行に合わせて、
「加熱」「加圧」「保温」ランプが点灯。
付きっきりにならなくても、確認したいときに現在の運転状態をひと目で把握できます。
スペックspec
|
|
| 楽ポンPRO BIG 17L（WEDA17） | |
|---|---|
| 機能 | ・圧力調理：90kPa(約119度） 設定時間（１分単位）1～240分 ・追加熱：（約95度） 設定時間（1分単位）1～60分 ・保温時間：（約73度） 調理終了後開始、10時間で自動OFF ・予約時間：設定時間（30分単位）30分～8時間 |
| 電源 | 交流 200V 50/60Hz |
| 消費電力 | 約1900W |
| コードの長さ | 約1m |
| 開閉方法 | スライド式（蓋 取り外し可能） |
| 作動圧力 | 90kPa（約1.9気圧） |
| 商品サイズ（外寸） | 約W490×D430×H430㎜ |
| 内がまサイズ（内寸） | 直径 約320×深さ210㎜ |
| 商品重量 | 13.2kg |
| 水の容量 （最大調理量） | 約 11.3 L |
| 水の容量 （豆類最大量） | 約 5.7 L |
| 炊飯量 | 約 5.7 L |
| 付属品 | 掃除ピン、取扱説明書兼クッキングガイド |
| 生産国 | 中国 |
※炊飯は推奨しません。
